Demo Turismo Matetic

Calma y Naturaleza

Ven a disfrutar el Valle del Rosario

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Hotel Boutique

Una experiencia de lujo en el corazón del viñedo

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Vinos de Excelencia

Descubre nuestros premiados vinos orgánicos

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Nuestro hotel boutique es un rescate de tradiciones e identidad del año 1.900. Esta construcción colonial cuenta con 10 amplias habitaciones, piscina, un elegante, sofisticado y acogedor living con chimenea, entre otros detalles, que lo convierten en el espacio perfecto para que sus visitantes puedan vivir una experiencia Matetic auténtica y diferente.

MATETIC FULL EXPERIENCE

La experiencia más completa de Matetic, que combina alojamiento boutique, gastronomía de alto nivel, vinos de excelencia y una selección de actividades en el valle y sus alrededores. Ideal para quienes buscan una inmersión total en el Valle del Rosario.

Incluye:
Traslados in / out Traslados de llegada y salida incluidos.
Alojamiento Hotel Boutique La Casona.
Welcome Drink & Briefing Cóctel de bienvenida y presentación del programa.
Desayuno Buffet en Restaurant Equilibrio.
Menú Maridaje Degustación 5 tiempos + 5 copas vino Corralillo/EQ (almuerzo o cena).
Menú 3 Tiempos Menú a la carta + 2 copas vino Corralillo (almuerzo o cena).
Tour Biodinámico Tour guiado + degustación 4 vinos.
Actividades Valle del Rosario 2 experiencias a elección: caminatas, bicicleta o cabalgatas.
Excursiones Territorio 2 actividades a elección: Casa Neruda en Isla Negra, Humedal
Río Maipo o viñas (Casa Marín, Attilio & Mochi, Kingston).

MATETIC NIGHT

Una experiencia perfecta para una escapada breve, donde el descanso, la gastronomía y el vino se combinan en un entorno íntimo y acogedor en el corazón del Valle del Rosario.

Incluye:
Alojamiento Alojamiento en Hotel Boutique La Casona, un refugio boutique rodeado de viñedos y naturaleza, ideal para desconectarse y disfrutar de una estadía tranquila. Menú de 3 Tiempos Menú de 3 tiempos a la carta, acompañado de dos copas de vino línea Corralillo por persona. Disponible a elección para almuerzo o cena, ofreciendo una experiencia gastronómica equilibrada y de calidad. Tour Biodinámico Tour guiado biodinámico por la viña, donde podrás conocer en profundidad nuestra filosofía de producción, finalizando con una degustación de dos vinos Corralillo y dos vinos EQ.

MATETIC EXPERIENCE

Disfruta la esencia de Hotel La Casona combinando descanso, gastronomía de alto nivel y conexión con el mundo del vino en el Valle del Rosario.

Incluye
Alojamiento — Hotel Boutique La Casona, espacio íntimo rodeado de viñedosWelcome Drink & Briefing — Cóctel de bienvenida y presentación personalizadaMenú 3 Tiempos — Menú a la carta + 2 copas vino Corralillo (almuerzo o cena)Desayuno — Buffet en Restaurant EquilibrioMenú Maridaje — Degustación 5 tiempos + 5 copas vino Corralillo/EQ (almuerzo o cena)Tour Biodinámico — Tour guiado por la viña + degustación 4 vinos (2 Corralillo + 2 EQ)Excursión — Paseo en bicicleta o caminata guiada a elección

MATETIC B&B

Una opción ideal para quienes buscan disfrutar de una estadía relajada en Hotel La Casona, combinando descanso, naturaleza y la libertad de diseñar su propia experiencia.

Incluye:
Alojamiento — Hotel Boutique La Casona, entorno íntimo rodeado de viñedosWelcome Drink & Briefing — Cóctel de bienvenida y orientación personalizadaDesayuno — Buffet en Restaurant Equilibrio con productos frescosExperiencias Adicionales — Tours, degustaciones y actividades disponibles con costo adicional (reserva previa)

Galería

Acercarse al encuentro que supone dejar caer los velos y limitaciones para aproximarse a la belleza, como si de un gesto inusitado se tratase.

Nuestro Concepto

Con un diseño cálido, es el lugar perfecto para disfrutar de una gastronomía chilena de excelencia. Utilizamos productos locales y de nuestra propia huerta orgánica, en Restaurante Equilibrio creemos que el secreto del sabor está en el respeto por el origen y manejo de los ingredientes.

Horario: Martes a Domingo de 12:30 a 16:00

ASADO CAMPESTRE

Una experiencia al aire libre que celebra el sabor del fuego y la tradición. Carnes a la parrilla, acompañamientos caseros y un entorno natural que invitan a disfrutar y compartir.

Parrilla a elección (3 tipos / 150 gr cada uno)
Lomo Vetado · Costillar · Longaniza · Prieta · Pollo · Albacora
Guarniciones completas
Papas rústicas · Arroz al cilantro · Pastelera de choclo · Verduras asadas · Mix de ensaladas · Dressings artesanales · Pan amasado
Postre a elección
Fruta de estación · Leche asada · Pie de limón · Arroz con leche · Cheesecake · Cremoso de chocolate blanco
Bebestibles incluidos
2 copas vino Corralillo + bebida/jugo + agua de cortesía
$64.000 por persona
Desde 10 personas · Incluye IVA

MENÚ ROSARIO

Sabores del valle en una experiencia equilibrada: cocina de temporada, ingredientes frescos y una cuidada selección de vinos para acompañar cada momento.

MENU EQUILIBRIO MARIDAJE 5 TIEMPOS

Un recorrido de cinco tiempos donde cada plato se fusiona con vinos seleccionados, creando una experiencia elegante, equilibrada y llena de matices.

1er tiempo: CHOCHAS
2º tiempo: PLATEADA DE VACUNO
3er tiempo: MERO DE JUAN FERNÁNDEZ
4º tiempo: CARRILLERAS DE CHANCHO
5º tiempo: COLEGIAL

Programas

Descubre nuestros diferentes tipos de programas según lo que necesites